لحم الأعضاء

القلب
بنكرياس العجل
المخ
الكلى
الكرشة
الطحال
كوارع (أقدام) محلوقة
كبد
مخاصي
ذيل
لحم الرأس
لسان
الفشة (الرئة)
كوارع (أقدام) محلوقة ومحروقة